Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

4.4 16 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

Les spaghetti

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

La sauce tomate aux légumes

50 g de parmesan coupé en morceaux
1700 g d'eau
2 c. à café de sel
200 g de brocolis (dont 50 g de tronc)
50 g de carotte
30 g d'huile d'olive
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
400 g de tomates concassées en conserve
20 g de concentré de tomate
2 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne
½ c. à café de sucre en poudre
2 pincées de poivre moulu
12 billes de mozzarella
feuilles de basilic frais pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2369.6 mg

Protides 63.2 g

Calories 4377.1 kJ / 1046.2 kcal

Lipides 63.8 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 33 g

Glucides 54.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

50min

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45min

Epinards à la berrichonne

40min

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

30min

Ravioli de légumes

1h

Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

30min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Cake marbré à la vapeur

1h 15min

Riz fondant aux légumes

25min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min