Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.1 16 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 486 mg

Protides 7.3 g

Calories 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 68.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Fugazza sliced onion pizza

2h

Gwinganna Barramundi escabeche

45min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Asparagus and saffron risotto

35min

Beef pierogi

1h

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1h 30min

Grilled eggplant dip

2h

Duck and cherry salad

45min

Warm wasabi potato salad

30min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Truffled roast pumpkin risotto

35min