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Pizza mit Blauschimmelkäse, Schinken, Birnen, Honig und Walnüssen
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pizzateig
- 210 g Wasser
- 5 g frische Hefe
- 1 TL Zucker
- Olivenöl zum Einfetten
- 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
- 1 TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 250 g Mozzarella in Scheiben (5 mm)
- 150 g Blauschimmelkäse in Stücken (2 cm)
- 2 Birnen geschält, in Scheiben (ca. 220 g)
- 30 g geräucherter, roher Schinken in Scheiben
- 35 g Walnüsse, gehackt
- 25 g Honig flüssig
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 534 kcal / 2233 kJ
- Protides
- 24 g
- Lipides
- 24 g
- Glucides
- 58 g
- Fibre
- 4 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Sodium
- 991 mg
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