![Italian sausages Italian sausages](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b91d418a8285f1f0d5303edd00af03da/Derivates/f53c0458b35d29a9a4f6cf1944e7558e3be4efd4.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 - 25 g sea salt, to taste
- 1 tsp mixed spice
- ¼ tsp ground nutmeg
- ¼ tsp ground cloves
- ⅛ tsp ground cinnamon
- ⅛ tsp ground coriander
- 3 - 6 tsp dried chilli flakes, to taste
- 100 g white wine
- 2000 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 2 garlic cloves
- sausage casings (see Tips)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2027.2 kJ / 484.5 kcal
- Protides
- 34.6 g
- Glucides
- 1.1 g
- Lipides
- 36.2 g
- Graisses saturées
- 12.5 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 1003.1 mg
Recettes alternatives
Tempered chocolate
40 min
Basic nut butter
30 min
Meatballs in a sticky plum sauce (TM6)
1h 25 min
Black rye bread
2 godz. 35 min
Scotch eggs
50 min
Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup
24h 30 min
Chicken and caramelised onion sausages
1 godz. 5 min
Beef jerky
1 Std. 50 Min
'Skinny' pineapple cordial
1h 40min
Chicken stock powder
6 Std. 35 Min
Barbecue sauce
1h 40min
Tomato paste
2 Std. 20 Min