Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

5.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

carotte moyenne pelée, en morceaux
1
oignon moyen, en morceaux
1
de céleri en tranches
1 branche
de poulet fermier avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
600 - 750 g
thym frais
5 branches
poivre noir en grains
1 c. à thé
eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
de graines de coriandre
1 c. à thé
romarin frais
1 branche
de sel
1 c. à thé

Infos nut. par 1 portion

Calories 256.1 kcal / 1071.5 kJ

Protides 21.8 g

Lipides 16.9 g

Glucides 3.2 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 4.5 g

Sodium 482.7 mg

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