Fond de légumes (végane)

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

800 g

Ingrédients

200 g de céleri paré, en morceaux
250 g de carottes en morceaux
100 g d'oignons jaunes en quartiers

100 g d'oignons, espagnols, en quartiers
100 g de tomates coupées en deux
100 g de courgette en morceaux
50 g de champignons frais
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier déshydratée
3 - 4 brins de thym frais feuilles seulement
1 - 2 brins de sauge fraîche feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
1 - 2 brins de romarin frais feuilles seulement
4 - 5 brins de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
130 g de gros sel de mer
30 g de vin blanc sec

30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 20 g

Sodium 1268.9 mg

Protides 0.3 g

Calories 44.5 kJ / 10.6 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 1.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 Recettes
Canada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4h

Fond de viande

45min

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

1h 45min

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15h 55min

Biscuits aux épices et à la mélasse

40min

Bouillon de poulet maison

50min

Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)

1h 20min

Pâte de bouillon de volaille

45min

Fudge rapide au chocolat et aux amandes

2h 15min

Muffins à la patate douce et aux noix

1h

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2h 30min