Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.7 25 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

12 pièces

Ingrédients

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 2333.1 mg

Protides 6.9 g

Calories 825.4 kJ / 195.6 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 34.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°34 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Minipains façon bretzel

2h 30min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4h 30min

Arbre de Noël en biscuits

45min

Boule au cacao

6h 20min

Petits pains aux figues

3h 40min

Biscuits à la pâte d'amande

25min

Pasta maison

55min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Fromage frais à tartiner

15h 20min

Fougasse catalane

6h 25min

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3h 45min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2h 40min