Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

3.7 3 évaluation

Prép. 25min

Total 12h 25min

6 portions

Ingrédients

La veille

2 citrons verts (zeste et jus)
6 brins d'estragon frais équeutés
300 g de sucre en poudre
1 c. à café d'agar-agar
400 g d'eau
2 citrons jaunes (le jus seulement)

Le jour même

40 g de sucre en poudre
100 g de noisettes en poudre
1 blanc d'œuf
10 g de liqueur d'amande

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 14.5 mg

Protides 3 g

Calories 1490.7 kJ / 355 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 59.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

1h 15min

Gelée de beauté

1h

Pesto au piment de Padrón

4h 15min

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

1h 30min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Limonade citron vert et gingembre

15min

Glace au fenouil

12h

Sorbet miel, raisins et thym

24h 30min

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2h 45min

Limonade à la citronnelle

25min

Mélange pour pain complet

10min

Tahin

15min