Terrina di anatra e pollo con amarene

Terrina di anatra e pollo con amarene

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 9h 30min

10 porzioni

Ingrédients

300 g di pancetta affumicata a fette
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
450 g di carne trita di maiale
300 g di carne trita di pollo
150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di ketchup
40 g di brandy
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di pistacchi tritati
40 g di amarene

40 g di mirtilli freschi
200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle tagliato a fette (circa 5 mm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 401 mg

Protides 26.3 g

Calories 1775.7 kJ / 424.4 kcal

Lipides 32.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pâté di vitello in gelatina

8h 30min

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14h 30min

Cipolle sottaceto

Pas d’évaluation

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2h

Polpettone del Ringraziamento

1h 30min

Char siu bao buns con carote all'aceto

4h

Pork larb

20min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1h 25min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Vellutata di castagne con porcini

50min

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

30min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3h