Tris di salse per aperitivo

Tris di salse per aperitivo

4.3 69 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

8 porzioni

Ingrédients

Mousse alle carote con salvia

½ spicchio di aglio senza anima
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
5 - 6 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
50 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Crema alla bresaola e rucola

50 g di rucola fresca, lavata e asciugata
80 g di bresaola a pezzi
130 g di ricotta fresca ben asciutta
130 g di stracchino a pezzi
30 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Mousse alle noci

50 g di gherigli di noci
200 g di formaggio fresco spalmabile
50 g di mascarpone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 518 mg

Protides 11.6 g

Calories 1261.1 kJ / 301.4 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 3.6 g

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Italie

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