Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

3.9 7 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

8 portions

Ingrédients

10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
600 g d'eau et un peu pour la sauce
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
½ c. à café de fleur de sel
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
20 g de beurre
5 g de fécule de maïs

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1067.3 mg

Protides 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Lipides 31.5 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet Nouvel An 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 20min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50min

Sauce à salade au fromage bleu

10min

Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle

3h 25min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

1h

Poulet au jasnières

1h 25min

Crème fouettée aux mûres

15min

Côtes de porc fermier et aubergines

1h 15min

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1h 30min

Poulet rôti farci

1h 50min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1h 25min