Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates
Prép. 1h
Total 2h 30min
8 portions
Ingrédients
-
d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier10 g
-
gousse d'ail1
-
de sel1 ½ c. à café
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de poivre moulu1 c. à café
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de surlonge de bœuf en un seul morceau900 - 1000 g
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d'eau et un peu pour la sauce600 g
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de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)200 g
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de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)200 g
-
d'huile d'olive extra vierge4 c. à soupe
-
de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)20 g
-
de fleur de sel½ c. à café
-
de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition20 g
-
de beurre20 g
-
de fécule de maïs5 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
419.7 kcal /
1756.2 kJ
Protides
29.8 g
Lipides
31.5 g
Glucides
3.3 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
12.6 g
Sodium
1067.3 mg
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