Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)
Prép. 1h
Total 3h
8 porciones
Ingrédients
Filete de res al vapor
-
dientes de ajo pelados2
-
de mostaza Dijon3 cdas
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto1 cdita
-
de filete de res en caña1300 g
-
de aceite4 cdas
-
de agua800 g
Salsa de queso con rajas
-
de tocino ahumado en tiras pequeñas100 g
-
de jamón en tiras100 g
-
de cebolla fileteada200 g
-
de queso crema100 g
-
de crema ácida250 g
-
de queso amarillo untable, tipo Cheez Whiz®400 g
-
de concentrado de caldo de pollo1 cdita
-
de caldo de res casero250 g
-
de rajas de chile poblano350 g
Infos nut. par 1 porción
Calories
825.3 kcal /
3453.2 kJ
Protides
51.5 g
Lipides
64 g
Glucides
10.4 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
27.7 g
Sodium
1119.3 mg
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