Versions compatibles
Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g soy sauce
- 45 g honey
- 15 g brown sugar
- 30 g rice vinegar
- 1 tsp fresh ginger, grated
- ¼ tsp chilli powder
-
70
g sake (rice wine)
ou 70 g water - 4 chicken thighs, skin on, bone in (approx. 170 g ea.)
- 1360 g water
- 2 tsp lemon juice
- 1 ½ tsp cornstarch
- 1 tbsp toasted sesame seeds
- 1 - 2 spring onions, sliced on the bias
- 1 fresh chilli, destemmed and deseeded, sliced on the bias
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2224.2 kJ / 531.6 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 18.1 g
- Lipides
- 33.4 g
- Graisses saturées
- 8.9 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 1003 mg
Recettes alternatives
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2u. 45min
Seared Steak Rocket Salad
35min
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2u. 45min
Slow Cooked Corned Beef and Cabbage
6h
Slow Cooked Beef Stroganoff
7 Std.
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1ч. 5 мин.
Peeler Warm Potato Salad (Metric)
45min
Sous-Vide Turkey Breast (Metric)
3h
Spaghetti alla Carbonara
30min
Sous-vide Ossobuco
12 godz. 40 min
Mashed Potatoes (Peeler)
30min
Poached eggs with blade cover
30min