Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Petite tour de pastèque et ceviche de saumon
Ingrédients
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½ piment jalapeño frais épépiné, coupé en 2
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20 g d'oignons rouges
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4 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
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2 pincées de cumin en poudre
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2 pincées de poudre de paprika fumé
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2 pincées de sel selon vos goûts
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2 pincées de poivre noir moulu selon vos goûts
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20 g jus de citron vert (± 1 citron vert)
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2 c. à café d'huile d'avocat
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250 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (1 cm)
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800 - 1000 gramme de pastèque (± ¼ pastèque)
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2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco (optionnel) pour servir
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½ avocats uniquement la pulpe, en dés (1 cm)
Niveau
facile
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