Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

4.4 11 évaluations

Prép. 25min

Total 13h 45min

6 parts

Ingrédients

Le cheesecake

80 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de biscuits sablés au beurre
150 g de sucre glace
500 g de fromage à tartiner (cream cheese)
100 g de faisselle
le zeste d'un citron jaune
20 g de fécule de maïs
3 œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de fraises coupées en deux

Le coulis

150 g de fraises coupées en deux, et quelques unes pour la finition
30 g de sucre en poudre
20 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11 g

Calories 3443 kJ / 823 kcal

Lipides 62 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recettes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Tarte aux fraises et noisettes

2h 40min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

6h 25min

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

40min

Crème dessert au sirop d'érable

20min

Meringues fondantes chocolat-amande

2h 30min

Tartelette rustique aux pêches

2h 55min

Cannelés à la fleur d'oranger

14h

Mousse de banane au chocolat

2h 20min

Fondant au chocolat et piment d'Espelette

40min

Gâteau au yaourt, sauce aux fraises

1h 15min

Tarte fine aux pommes

2h 25min