Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

4.3 10 évaluation

Prép. 25min

Total 13h 45min

6 parts

Ingrédients

Le cheesecake

80 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de biscuits sablés au beurre
150 g de sucre glace
500 g de fromage à tartiner (cream cheese)
100 g de faisselle
le zeste d'un citron jaune
20 g de fécule de maïs
3 œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de fraises coupées en deux

Le coulis

150 g de fraises coupées en deux, et quelques unes pour la finition
30 g de sucre en poudre
20 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11 g

Calories 3443 kJ / 823 kcal

Lipides 62 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recettes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Fraisier

Fraisier

15h

Entremets exotique

Entremets exotique

24h

Cheesecake aux speculoos

Cheesecake aux speculoos

1h

Tarte aux framboises et au lemon curd

Tarte aux framboises et au lemon curd

3h 50min

Mangue, kiwi et ananas en crumble

Mangue, kiwi et ananas en crumble

45min

Gâteau de crêpes au thé matcha

Gâteau de crêpes au thé matcha

5h 20min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Tarte à la mangue sur sablé breton

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

2h 30min

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1h 35min

Cheesecake façon crème brûlée

Cheesecake façon crème brûlée

12h

Moelleux citron-myrtille

Moelleux citron-myrtille

1h 5min