Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4.3 10 évaluations

Prép. 10min

Total 4h

6 parts

Ingrédients

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
375 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
6 g de sel
150 g de beurre demi-sel dont 120 g en un seul morceau

Infos nut. par 1 part

Calories 414.9 kcal / 1735.8 kJ

Protides 7.7 g

Lipides 21.1 g

Glucides 48.8 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 13 g

Sodium 541.9 mg

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