Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
Ingrédients
La focaccia
-
300 g d'eau minérale
-
1 sachet de levure boulangère sèche
-
350 g de farine de blé T45
-
8 g de sel
-
20 g d'huile d'olive
La tapenade
-
150 g d'olives kalamata dénoyautées
-
20 g de câpres en saumure
-
40 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
2 branches de thym frais, effeuillées2 branches de marjolaine fraîche effeuillées
-
du sel
-
du poivre moulu
L'émulsion
-
35 g d'huile d'olive
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
15 g d'eau
-
1 c. à café rase de sel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
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