Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.5 11 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova medie
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano
200 g di ricotta fresca
1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 di gherigli di noci
100 g di speck a listarelle
5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano Reggiano (optionnel) a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 647.6 mg

Protides 20.9 g

Calories 2204.7 kJ / 527 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mini plumcake Brie e lamponi

1h

Crostata salata multicolore

1h

Crackers al pistacchio

30min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4h

Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

1h

Menù: Filetti di pesce in salsa verde con fagiolini; riso pilau; mousse limone e basilico (Bimby Friend)

55min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1h 40min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1h 45min

Rosa di Parma

1h 10min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4h

Baccalà alla mediterranea

1h 30min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h