![Vellutata di sedano rapa e mele renette Vellutata di sedano rapa e mele renette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ba34d99b547b867250089fc2272cfdd0/Derivates/0ef2a06c92fb7fffd639256be9fed4bd589b68c8.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 mele renette, 1 a cubetti e 1 sbucciata e a pezzi
- 60 g di speck a listarelle
- 40 g di scalogno a pezzi
- 400 g di sedano rapa, pelato e a pezzi
- 200 g di patate, pelate e a pezzi
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 150 g di ricotta
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1416.3 kJ / 338.5 kcal
- Protides
- 11.2 g
- Glucides
- 22.7 g
- Lipides
- 23.2 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 2.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Purè di sedano rapa
35 Min
Vellutata di broccoli con crostini
1 Std.
Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)
40 Min
Vellutata di gambi di verdure
45 Min
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45 Min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50 min
Vellutata di gambi e barbe di finocchi
45 Min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 min
Vellutata di zucchine con feta
50 min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Vellutata di patate e zucca
50 min