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Galette des rois à la crème de noisettes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 7 jaunes d'œufs
- 175 g de sucre en poudre
- 25 g de sirop d'érable
- 30 g de fécule de maïs
- 250 g de lait
- 1 gousse de vanille fendue et grattée
- 65 g de beurre demi-sel en morceaux
- 60 g de beurre doux en morceaux
- 125 g de poudre de noisette
- 500 g de pâte feuilletée maison
- 1 pincée de sel
- 50 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 960.6 kcal / 4019.3 kJ
- Protides
- 13.7 g
- Lipides
- 67.1 g
- Glucides
- 79.7 g
- Fibre
- 3.6 g
- Graisses saturées
- 22.1 g
- Sodium
- 332.9 mg
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