Appareils et accessoires
Pozole Blanco (soupe mexicaine)
Prép. 10min
Total 1h
8 portions
Ingrédients
-
150 g d'oignons
-
150 g de radis rouges
-
3 gousses d'ail
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
1 brin de thym frais
-
1 brin de marjolaine fraîche
-
300 g de maïs sec mote (hominy)
-
2000 g d'eau
-
1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
-
2 c. à café de sel
-
2 c. à café d'origan déshydraté
-
200 g de laitue Romaine hachée
-
du citron vert pour servir
-
du piment Pequin sec pour servir
-
des toasts mexicains pour servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
31 g
Calories
2087 kJ /
497 kcal
Lipides
35 g
Glucides
16 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs du Mexique
10 Recettes
Benelux
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate
40min
Risottata au poulet et aux champignons
40min
Poulet entier à la vapeur
1h 20min
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3h
Poulet effiloché sauce barbecue
40min
Poulet et riz aux champignons
30min
Kibbeh et sauce au yaourt
1h
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)
Pas d’évaluation
Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata
45min
Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle
Pas d’évaluation
Sandwich au panettone et au veau au thon
Pas d’évaluation