Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 177 mg

Protides 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Baba au rhum

4h

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3h 55min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2h 15min

Gambas rolls

3h 45min

Hamburger langos et salade verte

1h 30min

Aspic d'asperges

24h

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

40min

Cheesecake aux radis

3h 35min

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55min