Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

4.4 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 45min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La frangipane pécan et sirop d'érable

150 g de lait
50 g de sucre en poudre
70 g de sirop d'érable
12 g de fécule de maïs
2 jaunes d'œufs
150 g de noix de pécan
100 g de beurre pommade
3 œufs
1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 116.8 mg

Protides 11.2 g

Calories 3397.2 kJ / 812 kcal

Lipides 64.3 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 32.1 g

Glucides 51.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'Epiphanie ! 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

20min

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

1h 50min

Bûchette framboise et chocolat blanc

16h

Macarons à la pistache

2h 30min

Pavlova aux fruits d'hiver

3h

Buns à la cannelle

5h

Galette pomme-speculoos

2h 30min

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1h 35min

Cookies au chocolat et pistache

45min

Galette des Rois frangipane pistache

1h 45min

Babka aux myrtilles

4h 50min

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1h 50min