Gratin de chou-fleur et chorizo

Name: Gratin de chou-fleur et chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 35 g d'emmental; 500 g d'eau; 200 g de pommes de terre; 550 g de bouquets de chou-fleur; 65 - 100 g de chorizo; 400 g de lait; 25 g de beurre; 25 g de farine de blé; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

4.8 31 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

d'emmental coupé en morceaux
35 g
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en morceaux
200 g
de bouquets de chou-fleur
550 g
de chorizo coupé en fines rondelles
65 - 100 g
de lait
400 g
de beurre coupé en morceaux
25 g
de farine de blé
25 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées