Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

6 porții

Ingrédients

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 481.1 mg

Protides 37.5 g

Calories 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 20.6 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 69.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hrană pentru trup și suflet 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Batoane cu müsli și dovleac

Pas d’évaluation

Gazpacho de sfeclă aurie

50min

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Pas d’évaluation

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Panzanella de iarnă

40min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55min

Supă de broccoli și brânză Stilton

30min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45min

Salată de linte și mentă

Pas d’évaluation

Hummus de mazăre și fasole

25min