Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes
Prép. 40min
Total 50min
8 portions
Ingrédients
-
780 g d'eau
-
500 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en dés (1 cm)
-
1 ½ de c. à café de sel
-
500 g de haricots verts, frais lavés, en morceaux (6 cm)
-
130 g d'huile végétale par ex. huile de pépins de raisin ou de tournesol
-
60 g d'échalotes
-
100 g de carottes
-
20 g de persil plat frais
-
15 g de jus de citron
-
10 g de moutarde
-
25 g de vinaigre
-
¼ de c. à café de sucre
-
2 pincées de poivre, moulu
-
200 g de radis rouges lavés, coupés en quatre
-
1 conserve de grains de maïs (150 g), égoutté (140 g)
-
150 g de laitue iceberg
-
cresson frais (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
327 mg
Protides
4 g
Calories
1056 kJ /
252 kcal
Lipides
17 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
1 g
Glucides
18 g
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Suisse
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