Skip to main content Recherche
Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup
4.8 26 évaluations
Prép. 10min
Total 24h 30min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mandarin cream
  • white sugar
    60 g
  • mandarin peel (of 1 mandarin)
  • milk
    200 g
  • egg yolks
    4
  • thickened cream
    200 g
  • water
    30 g
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • mandarin juice (1-2 mandarins)
    50 g
Mandarin syrup
  • sugar
    50 g
  • water
    100 g
  • mandarin juice (2-4 mandarins)
    100 g
  • mandarins segmented
    2
  • crème fraîche to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 36.6 mg
Protides 4 g
Calories 1069.8 kJ / 255.7 kcal
Lipides 15.9 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 9.2 g
Glucides 25.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French cuisine: Desserts 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Paris–Brest with praline cream

4.5(13)

26 godz.

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

5.0(6)

26 godz. 30 min

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

4 godz. 35 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8(13)

1 godz. 40 min

Ube nut pie

4.6(7)

5 godz. 10 min

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)

4.0(2)

15 min

Traditional French chocolate canelé

4.7(35)

49 godz.

Traditional French vanilla canelé

4.9(112)

49 godz. 5 min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

4.7(7)

1 godz.

Little citrus puddings (Diabetes)

4.8(16)

24 godz. 30 min

Orange liqueur zabaglione

4.0(6)

15 min

Ube ice cream

4.8(16)

12 godz. 10 min