Raspberry ripple cones

Raspberry ripple cones

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 15h

9 portions

Ingrédients

Gelato

white sugar
225 g
double cream
300 g
full cream milk
410 g
egg yolks
4
vanilla bean and scraped out seeds
1
fresh raspberries
450 g

Raspberry ripple sauce

caster sugar
10 g
water
2 tsp

Assembly

milk chocolate broken into small pieces or callets
70 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces or callets
70 g
waffle cones (see Tip)
9
hazelnuts, without skin or raw almonds, chopped, to garnish

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 76.7 mg

Protides 5.8 g

Calories 1764.7 kJ / 421.8 kcal

Lipides 22 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Beat the heat 23 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6h 10min

Edna's lemon curd teacake

40min

Custard horns

1h 45min

Gefilte Fish

1h 10min

Crispy Rice Chocolate Hearts

25min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Sour cream pastry

25min

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30min

Crème pâtissière

15min

Melting moments with passionfruit cream

45min

Lemonade scones

25min