Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5 28 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

cauliflower florets
900 g
garlic cloves unpeeled
6
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
water
500 g
fresh green beans trimmed
300 g
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
paprika
¼ tsp
tahini
50 g
lemon juice
50 g
ice cubes
5
flaked almonds toasted, to garnish
pomegranate arils to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 130.3 mg

Protides 12.6 g

Calories 801.3 kJ / 191.5 kcal

Lipides 6 g

Fibre 11.9 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 30.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury Christmas 19 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chilli chutney quesadillas

1 godz.

Yellow Curry noodle soup

20 min

Ossobuco with orange and fennel salad

2 godz. 45 min

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24 godz. 40 min

Chicken and mango salad

35 min

Flaky salmon pie with herb dressing

40 min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 godz. 35 min

Hazelnut dukkah with fennel

50 min

Dukkah eggs with asparagus and feta

30 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Lamb tikka with spicy eggplant

40 min

Open fish burgers

1 godz.