Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
Prép. 10min
Total 40min
8 porzioni
Ingrédients
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di acini di uva a metà e privati dei semi300 g
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di acqua1400 g
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di dado Bimby per brodo di carne1 cucchiaio
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di scalogno60 g
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di burro80 g
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di olio extravergine di oliva20 g
-
di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)300 g
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di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)640 g
-
di vino bianco secco120 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di glassa di aceto balsamico1 - 2 cucchiai
Infos nut. par 1 porzione
Calories
451 kcal /
1886.9 kJ
Protides
13.9 g
Lipides
14.4 g
Glucides
70.9 g
Fibre
1.6 g
Graisses saturées
9.1 g
Sodium
50.8 mg
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