Tempeh

Tempeh

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 48h

600 g

Ingrédients

300 g de graines de soja jaunes et déshydratées (bio de préférence)
1100 g d'eau
2 c. à soupe vinaigre
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café rase de culture de tempeh rhizopus oryzae ("tempeh starter" en anglais)

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Sodium 399 mg

Protides 5.4 g

Calories 594.8 kJ / 142.2 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tempeh 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

2h 45min

Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote

1h 10min

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30min

Cheesecake sans cuisson au basilic

4h 20min

Pizza végétarienne à fermentation longue

20h

Le beurre clarifié

20min

Biscuits à la pâte d'amande

25min

Bouillon de volaille riche en collagène

12h 10min

Sauce yakitori

5min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min