Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California

Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California

3.1 9 évaluations

Prép. 40min

Total 5h 45min

8 raciones

Ingrédients

Adobo

1200 - 1500 g de aguja de cerdo (sin hueso), en una sola pieza
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de comino molido
1 ½ cucharadas de pimentón
1 cucharadita de pimienta negra molida

Salsa barbacoa de Carolina del Sur

180 g de mostaza de Dijon (ver sugerencia)
130 g de kétchup
50 g de vinagre de manzana
50 g salsa de soja
3 - 5 gotas de tabasco (optionnel)
80 g de azúcar moreno
3 cucharaditas de ajo en polvo
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharaditas de sal

Asado y montaje

8 - 10 panes de hamburguesa
16 - 20 lonchas de beicon
4 - 5 mazorcas de maíz en mitades

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1864.9 mg

Protides 48.9 g

Calories 2787 kJ / 666 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 74.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1h 15min

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

2h 45min

Lasaña de calabacín

2h 15min

Alioli de anacardos

5h 10min

Bombas toledanas

2h 15min

Hamburguesas de cerdo con arroz al vapor

1h 20min

Croquetas de almogrote

9h 30min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2h 35min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1h

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min