Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les bhajis à l'oignon

300 g d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
½ - 1 piment vert frais épépiné
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de levure chimique
½ - 1 c. à café de sel de mer
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
100 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde
d'huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
1 - 2 piments verts longs épépinés
1 cm de gingembre frais épluché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
50 g de yaourt grec
¼ - ½ c. à café de sel
½ c. à café de cumin en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 649.4 mg

Protides 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Lipides 4.4 g

Fibre 9.9 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Découpe-Minute TM5 29 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Barres céréales tendres

1h

Gelée de baies avec le Nester

Pas d’évaluation

Poulet BBQ au miel

Pas d’évaluation

Courge butternut façon pad thaï

40min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Shortbread de Noël rouge et vert

2h 20min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Nasi goreng

50min

Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous

40min

Soupe de nouilles au poulet

1h 35min

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

1h 10min

Pain aux pépites de chocolat sans gluten

1h 10min