Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 20min

8 portions

Ingrédients

Le sorbet à la fraises

de sucre en poudre
150 g
de jus de citron, fraîchement pressé
10 g
de bananes bien mûres coupée en morceaux
75 g
de fraises surgelées et équeutées
500 g

Le carpaccio d'ananas

d'ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
1
de menthe fraîche pour la finition

Infos nut. par 1 portions

Calories 180.8 kcal / 757.1 kJ

Protides 1 g

Lipides 0.4 g

Glucides 38.8 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 0 g

Sodium 3.1 mg

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