Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

4.8 14 évaluations

Prép. 5min

Total 10min

4 portions

Ingrédients

800 g de boisson végétale au soja
60 g de kimchi (voir "Conseil(s)"), et un peu pour la finition
60 - 80 g de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à café de cube de bouillon de légumes émietté
50 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
30 g de sucre roux
2 gousses d'ail
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre blanc moulu
glaçons pour la finition
100 g de concombre non épluchés, coupés en julienne
200 g de nouilles ramen fraîches cuites (voir "Variante(s)")
huile de sésame pour la finition
graines de sésame pour la finition
ciboule émincée, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1981.8 mg

Protides 13.8 g

Calories 1400.9 kJ / 334.8 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 58.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dragon 11 Recettes
France

Plats froids veggies 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Salade de restes de poulet et de kimchi

15min

Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique

45min

Nouilles asiatiques et légumes

30min

Pico de gallo

5min

Poulet frit coréen

3h 10min

Pad thaï au poulet

2h

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1h

Soupe froide au curry rouge

10min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Fattoush avec haloumi grillé

5h

Keftas au four

1h 20min