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Pizza fantômes

Pizza fantômes
5.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 2h 10min
4 portions
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Ingrédients

Pizza
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à thé de sucre
  • 5 g de charbon actif
  • 2 c. à thé de levure boulangère sèche
    20 g de levure fraîche, émiettée
  • 370 g de farine tout usage
    370 g de farine à pain
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour huiler
  • 2 c. à thé de sel
  • 250 g de tomates concassées en conserve
    250 g de passata de tomate
Garniture
  • 100 g d'olives noires dénoyautées de gros calibre
  • 125 g de mozzarella fraîche, en un seul bloc
  • 1 c. à thé d’origan séché pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1550.9 mg
Protides 18.1 g
Calories 2287.9 kJ / 546.8 kcal
Lipides 18.3 g
Fibre 4.7 g
Graisses saturées 5.9 g
Glucides 78.3 g

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