Curry rouge de canard

Curry rouge de canard

3.5 2 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

100 g de vermicelles de riz
20 g d'huile végétale
200 g d'oignons
1 piment rouge frais et un peu pour la garniture
80 - 90 g de pâte de curry rouge (voir « Conseil(s) »)
150 g de poireau
150 g de chair de potiron
50 g champignon shiitaké frais
600 g d'eau
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
200 g d'huile de friture
250 g de lait de coco
2 magrets de canard avec la peau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
fleur comestible (optionnel)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1086.3 mg

Protides 24.3 g

Calories 1905.4 kJ / 455.4 kcal

Lipides 19 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 41.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement festif 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Entrecôte et risotto aux champignons

Entrecôte et risotto aux champignons

40min

Fish balls au curry

Fish balls au curry

55min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min

Mie goreng 🌶️🌶️

Mie goreng 🌶️🌶️

30min

Poulet thaï et riz gluant

Poulet thaï et riz gluant

8h 40min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1h 30min

Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

25min

Bœuf épicé aux poires

Bœuf épicé aux poires

50min

Pâtes maison al ragu

Pâtes maison al ragu

1h 55min

Gyros rapides avec tzatziki

Gyros rapides avec tzatziki

15min

Bœuf thaï et purée de patates douces

Bœuf thaï et purée de patates douces

45min