Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

3.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

100 g de graines de courge
60 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
80 g de laitue iceberg coupée en morceaux
100 - 150 g d'épinards frais hachés grossièrement
1 ciboule la partie verte seulement
3 - 4 brins de coriandre fraîche
3 - 4 brins de persil frais équeutés
1 piment jalapeño ou serrano (voir "Conseil(s)")
1 pincée de cumin en poudre
1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de tomatilles coupées en deux

400 g de tomates, vertes, coupées en dés
2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile neutre
280 - 400 g d'eau (voir "Conseil(s)")
8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os (voir "Conseil(s)")

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Lipides 16 g

Fibre 4 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4h 30min

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

40min

Poulet, riz aux épices et salade de carotte tiède

1h 10min

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

1h 45min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1h

Dauphinois de poisson aux herbes

1h 20min

Pilons de poulet laqués à la mangue

55min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8h

Soupe complète au bœuf

30min

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Poulet à la jamaïcaine

1h 40min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35min