Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

4.3 28 évaluations

Prép. 5min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

1 porro a pezzi
1 scalogno in quarti
100 g di burro a pezzi
500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
300 g di Champagne
1000 g di brodo di pollo caldo

1000 g di acqua, calda
1 cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
1 mazzetto di erba cipollina fresca lavata ed asciugata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0 mg

Protides 11.2 g

Calories 2531 kJ / 605 kcal

Lipides 33.9 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 67.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenone in allegria 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40min

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45min

Risotto meneghino rivisitato

Risotto meneghino rivisitato

50min

Risotto con uva e gorgonzola

Risotto con uva e gorgonzola

35min

Risotto champagne e melagrana

Risotto champagne e melagrana

50min

Risotto allo Champagne

Risotto allo Champagne

25min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto funghi e mirtilli

Risotto funghi e mirtilli

35min

Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

35min

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30min

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40min