Appareils et accessoires
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Goulasch aux lentilles et aux champignons
Ingrédients
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2 gousses d'ail
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1 piment rouge en morceaux et sans les graines
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60 g d'oignon coupé en deux
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830 g d'eau
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300 g de champignons frais en quartiers ou en tranches
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20 g d'huile d'olive20 g d'huile végétale
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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250 g de lentilles rouges sèches
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20 g de concentré de tomate
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1 c. à café de curry en poudre
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2 pincées de poivre de Cayenne moulu
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½ c. à café de sel
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour le dressage
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persil frais haché pour le dressage
Niveau
facile
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