Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

4.0 20 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
200 g de farine de sarrasin
100 g de mix de farines sans gluten
1 c. à café de sel
huile végétale pour les plaques
1 - 2 piments rouges frais en morceaux
40 g d'oignons nouveaux en morceaux
1 gousse d'ail
100 g de miel
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre en poudre
mix de farines sans gluten pour le plan de travail
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g de carotte émincée finement (2 mm)
120 g de panais émincé finement (2 mm)
80 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
160 g de gorgonzola en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1100.4 mg

Protides 19.9 g

Calories 2584.7 kJ / 617.8 kcal

Lipides 24 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 13.6 g

Glucides 88.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A fond la forme ! 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes

30min

Gaspacho indien

2h

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1h 45min

Courge butternut façon pad thaï

40min

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15min

Pizza au chou-fleur et cèpes

1h

Salade de restes de poulet et de kimchi

15min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1h 5min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3h

Lasagne de sarrasin véganes

2h

Salade de sarrasin

25min