Versions compatibles
Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte à pizza
- 135 g d'eau
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 30 g d'huile d'olive
- 250 g de farine d'épeautre
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 120 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g de tomates mûres, en morceaux, égouttées
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 300 g de courgettes, en rondelles
- 300 g d'aubergine, en rondelles
- 1 mozzarella
- 10 feuilles de basilic frais
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de roquette
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2564 kJ / 612 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 72 g
- Lipides
- 28 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauté de champignons
55 Min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1 Std. 5 Min
Tarte aux légumes d'automne
1 Std. 30 Min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40 Min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40 Min
Sauce bolognaise aux lentilles
55 Min
Bruschetta aux champignons et légumes d'automne
Pas d’évaluation
Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette
3h 35min
Sauce bolognaise aux lentilles
35 Min
Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine
50 Min
Crêpes indiennes à la farine de pois chiches
30 Min
Couronne de légumes aux graines de courge
1 Std. 20 Min