Versions compatibles
Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les galettes
- 1 citron jaune
- 200 g de patate douce, coupée en morceaux
- 200 g de poivrons, coupé en morceaux
- 100 g de poireau, coupé en tronçons
- 150 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- ½ - 1 piment frais (facultatif)
- 45 g de graines de lin
- 2 œufs
La sauce
- 80 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- ½ piment frais
- 20 g de feuilles de basilic frais
- 20 g de feuilles de coriandre fraîche
- 20 g de ciboulette fraîche, coupée en morceaux (5 cm)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de yaourt nature
- 30 g de jus de citron vert
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 460.5 kJ / 110.1 kcal
- Protides
- 2.5 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 8.1 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 197.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30 min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40 min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes
1 godz. 10 min
Flamiche sans pâte au tofu fumé
50 min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40 min
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55 min
Japchae
50 min
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45 min
Barres de céréales au chocolat
1h