Versions compatibles
Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de riz à sushi
- 600 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 c. à soupe d'huile de sésame
Le bœuf sucré-salé
- 350 g de viande de bœuf à cuisson longue, en longues bandes étroites
- 2 échalotes, en quartiers
- 6 gousses d'ail
- 200 g de mirin
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 5 cm de gingembre frais, en tranches
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 120 g de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de miel
- 350 g d'eau
- 300 g de pousses d'épinards
- 1 carotte, en julienne
- 3 œufs
- 4 feuilles de nori
- 50 g de gingembre au vinaigre, pour sushis
- 1 c. à café de graines de sésame
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4111 kJ / 977 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 129 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Beurre beldi au zaatar
10 min
Blondie aux trois chocolats et cacahuètes
40 min
Pizza fantômes
2h 10 min
Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon
45 min
Œufs pochés à la turque
30 Min
Couronne de challah au sésame avec œufs de Pâques
1h 45 min
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
1 Std. 15 Min
Buns vapeur et boisson végétale au soja
1h 30 min
Saucisses grillées roumaines (Mititei)
12h
Corn dog
25 λεπτ.
Gambas sautées au beurre persillé
15 min
Tarte à la mangue sur sablé breton
14h 30 min