Versions compatibles
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de raisins secs de Corinthe
- 200 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs, et 1 jaune pour dorer
- 100 g de beurre, en morceaux
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1721.9 kJ / 411.5 kcal
- Protides
- 10.6 g
- Glucides
- 62.8 g
- Lipides
- 13.4 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 58.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pain blanc en cocotte
3h 15 min
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3h 20min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25 min.
Pain cocotte
2h 20min
Baguette viennoise
2h 30 min
Tarte au sucre
3u. 50min
Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka
7 Std.
Petits pains aux figues
3h 40min
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Brioche extra moelleuse
3 godz. 45 min
Brioche butchy à partager
3u. 50min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min