Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

4.4 84 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva (1 lata)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
500 g de judías verdes frescas sin hebras, en trozos de 3-4 cm
aceite de oliva para pincelar
4 huevos
100 g de agua
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
4 de lomo de bacalao desalado (aprox. 600 g) salpimentados
sal para espolvorear
4 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 39.86 g

Calories 1863 kJ / 446 kcal

Lipides 26.02 g

Fibre 5.67 g

Glucides 12.99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina al vapor 12 Recettes
Espagne

Proteína al día 30 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz con cordero

1 Std. 10 Min

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1 Std. 30 Min

Rape al vapor con salsa verde

20 Min

Garbanzos con fideos y mejillones

20 Min

Arroz con aceitunas de lata

1 Std.

Solomillos de pollo con setas

1 Std.

Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos

20 Min

Risotto con manzana y boletus

30 Min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30 Min

Pastel de calabacín y bonito

4 Std.

Bacalao fresco con ajada

30 Min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 Min