Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

8 porciones

Ingrédients

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 2 g

Calories 598 kJ / 142 kcal

Lipides 13 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz al azafrán con pavo

40min

Arroz con pulpo

35min

Canelones de pavo

1h 30min

Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

50min

Garbanzos con espinacas

1h 10min

Arroz de Pulpo

2h 10min

Pollo en salsa de vino tinto con champiñones

45min

Arroz milanesa

40min

Escabeche de camarón

30min

Crema Vychissoise con camarones

2h 30min

Estofado de pescado

1h 10min

Taquitos vietnamitas

30min