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Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes
4.5 51 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 25 g d'échalote
  • 10 g d'huile d'olive
  • 250 g de champignons de Paris frais
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 3 brins de persil plat frais
  • 2 c. à soupe de purée d'amande blanche
  • 200 g de crème liquide entière très froide
  • 1 c. à soupe de noisettes concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g
Calories 1115 kJ / 269 kcal
Lipides 25.3 g
Fibre 2 g
Glucides 4.5 g

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France

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