Pieczone wegetariańskie enchilady

Pieczone wegetariańskie enchilady

4.6 350 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porcje

Ingrédients

200 g sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
170 g kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
2 łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
800 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
liście kolendry, świeże do dekoracji

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 2352.8 mg

Protides 26.9 g

Calories 3302.9 kJ / 789.4 kcal

Lipides 44.3 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 20.2 g

Glucides 75.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡FIESTA MEXICANA! 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pikantny koreański bowl z wołowiną

1h

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM7, TM6)

1h

Jesienna zupa z pieczonego kalafiora i soczewicy

50min

Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

45min

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50min

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

30min

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

25min

Kokosowe curry z dorszem

25min

Laksa z dorszem

30min

Bowl ze szpinakiem i serem halloumi

30min

Dorsz pod orzechową kruszonką z kaszą i sałatką

35min

Bowl z ryżem i łososiem

50min