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Spaghetti integrali con salmone all'arancia e funghi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di cipollotto a pezzi (circa 3 cm)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 1 arancia, preferibilmente biologica ½ spremuta e ½ a fette (circa 5 mm)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 5 g di sale + q.b.
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 500 g)
- 1200 g di acqua
- 300 g di funghi freschi a metà
- 240 g di pasta integrale tipo spaghetti (cottura 8 minuti)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1226.5 kcal / 5131.8 kJ
- Protides
- 90.1 g
- Lipides
- 77.4 g
- Glucides
- 34.3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Graisses saturées
- 15.5 g
- Sodium
- 833.6 mg
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